Cara Membuat Ayam Bakar Cabai Pedas Spesial Yang Maknyus

Isanfa - Halo sobat, kali ini kita belajar makan yuk....!! Ada menu spesial loh, Ayam bakar cabai pedas enak loh. Sobat di rumah bisa mencobaca juga, gampang kok cara buatnya. nih ane kasi tahu cara membuat ayam bakar cabai pedas spesial yang maknyus disimak yah cuy....

Alat :
Tungku pembakaran
Arang ataupun tempurung kelapa
Penjepit (supaya tangan gak panas saat membakar ayam)

Bahan :
1 ekor ayam, potongannya tergantung selera
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sendok teh garam halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 butir kelapa, untuk dibuat santan
2 sendok makan minyak gorek untuk menumis

Bumbu :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5-10 buah cabai rawit sesuai selera yah pedasnya
2 buah tomat

Cara membuat :

1. Tumbuk kasar bumbu yang telah disediakan memakai lesung yang tersedia di dapur anda
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah ditumbuk bersama dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum
3. Masukkan ayam kemudian aduk hingga berubah warna
4. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk, kemudian aduk secara merata
5. Tuangkan santan secukupnya, masak sampai meresap.
6. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu yang telah dibuat.
7. Jika sudah berwarna kecokelatan, tandanya ayam bakar sudah matang
8. Silahkan di sajikan dan rasakan nikmat dan pedasnya. 

Selamat menikamati yah,, Jangan lupa siapkan kecap sebagai obat penawar pediiiiiisssssss......!!!